红汁牛肉

作者： 艾莉亚斯塔克

俄式西餐

用料

• 牛肉 1块
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 红酒 1杯
• 口蘑 5朵
• 洋葱 半个
• 油 适量
• 黄油 1块
• 番茄酱 1勺
• 高汤 适量
• 糖 1勺

红汁牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，撒上盐和胡椒粉混合均匀，加入红酒腌制。口蘑切片，下油锅煎至金黄色。洋葱切碎。牛肉下油锅煎至金黄色。融化黄油，炒香洋葱，放入番茄酱翻炒均匀，倒入红酒，高汤煮开，加入牛肉，盐，糖，煮10分钟，加入口蘑，煮5分钟，收汁，装盘。

步骤 2

搭配酸黄瓜。

步骤 3

比法餐简单多了。

菜谱创建时间：2024-03-27 00:09:49