所有食材已经切好。 口蘑切片,焯水5分钟。 牛肉切末。
锅里倒油,油热依次下入牛肉、虾仁、葱姜蒜、酱油、盐、西红柿翻炒,加半碗水,盖锅盖焖10分钟(看虾仁大小,小虾仁时间再短点),然后下洋葱、胡萝卜、油菜、口蘑、番茄酱,尝一下咸淡,如果淡了再加点盐,炒到蔬菜变软就可以出锅了。