菌菇酱，素食主义

作者： 音乐风蝴蝶

年岁大，医生就会说少盐少油少肉……

用料

• 五香料油 制作参考酱焖芥菜
• 鸡腿菇（小） 6个
• 口蘑 2盒
• 金钱香菇 30克
• 糖 2克
• 生抽 10克
• 老抽 3克
• 菌菇调味粉（味精鸡精） 3克
• 香其酱 60克
• 香其黄豆酱 50克
• 葱酥 适量
• 水 1000克

菌菇酱，素食主义的做法步骤

步骤 1

所有食材切丁，拌五香料油，空气炸锅烤熟至焦香。炒太费劲了，愿意炒也行，不沾锅大点油中火慢炒。最省事儿的，六成油温，过油，食材出焦边即可。

步骤 2

起锅加五香料油，葱丝炒到焦香味儿，下酱炒香，下菌菇，调料，水，差不多没多少水分的时候关火。

菌菇酱，素食主义的小贴士

拌面吃，就着蘸酱菜都行

菜谱创建时间：2024-03-26 20:33:46