京酱肉丝

作者： 南风过境111

用料

• 甜面酱
• 料酒
• 白糖
• 蛋白
• 淀粉
• 酱油
• 盐
• 胡萝卜
• 大葱
• 里脊
• 香油
• 生抽
• 老抽

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

盐 胡椒粉 料酒 老抽上色 清水 抓匀 再来点水抓至吸收之后再来一个蛋清抓至表面发粘

步骤 2

再来点淀粉和食用油

步骤 3

6勺甜面酱加黄酒稀释

步骤 4

油温三成热下入肉丝 肉丝发白后捞出

步骤 5

加入三勺白糖 中火炒化即可

步骤 6

大火加入甜面酱

步骤 7

加入芝麻香油

步骤 8

豆皮 葱 红萝卜丝 香菜

菜谱创建时间：2024-03-26 18:05:27