高压锅炖牛肉

作者： LarryMantis

味道挺好 单纯记录下怕以后忘了

用料

• 牛肉 1
• 番茄 1

高压锅炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩切大块，清水泡出血水。 沾干，平底锅放油，牛肉块下锅煎，煎的时候撒盐和黑胡椒，等肉两面焦黄，倒到盘子里。 不洗锅直接倒切碎的一只洋葱和切碎的五六瓣大蒜，炒香后放番茄或者番茄酱，变成一锅汤汁。往汤里倒些啤酒，洒入牛至碎，孜然粉和两片香叶，再煮到冒泡。

步骤 2

把之前煎好的牛肉和炒好的汤汁一起倒入电高压锅，压25分钟。如果觉得汤淡就再加些盐。 25分钟之后，开盖，往高压锅里面放入面粉水，大块的南瓜土豆，大块的番茄。再压20分钟。 20分钟后开盖，如果汤多就倒入炒锅里面收汁，看是否要加盐或黑胡椒或辣椒。收汁。可以放奶酪增加奶香。

菜谱创建时间：2024-03-26 02:43:48