砂锅焗排骨

作者： 逆世妖莲

用料

• 排骨 400克
• 洋葱 适量
• 生姜 五六片
• 蒜头 适量
• 香葱 适量
• 小米椒 两个
• 食用油 适量
• 豆豉 两勺
• 盐 少许
• 耗油 一勺
• 生抽 一勺
• 白砂糖 一勺
• 淀粉 少许

砂锅焗排骨的做法步骤

步骤 1

排骨放少许生粉和盐用手抓匀后冲洗干净，用厨房纸控干水分

步骤 2

加入适量蒜泥，两勺豆豉，少许盐，一勺生抽，一勺耗油，一勺糖，少许淀粉，少许食用油，用手抓匀，静置十五分钟以上

步骤 3

砂锅热油后加入蒜片，姜丝和洋葱爆香

步骤 4

平铺排骨

步骤 5

盖上锅盖边烧边淋一圈料酒，中火煮十分钟

步骤 6

烧好后撒一把葱末和小米椒，酱香浓郁的焗排骨就完成啦，喜欢的可以试下哟😜

菜谱创建时间：2024-03-25 13:23:13