春笋焗饭

作者： zenzeng的手作生活

春天就尽情吃春天的食物吧！

用料

• 米饭 根据个人喜欢
• 冬笋/春笋 一个
• 红萝卜 1条
• 鲜冬菇 两朵
• 干冬菇 适量
• 麦豆 适量
• 酸豆角 适量
• 盐
• 豉油
• 猪油

春笋焗饭的做法步骤

步骤 1

大米提前泡半个小时，干冬菇温水泡开

步骤 2

烧开水，加入盐，把笋整块焯水5分钟，沥水备用

步骤 3

全部蔬菜材料切粒

步骤 4

热锅下猪油（也可放植物油），加入干冬菇炒出香味，后续依次加入红萝卜、鲜冬菇炒一会，再加入笋炒一会，再加入酸豆角

步骤 5

最后放入大米，把泡冬菇的水倒进去，水的量比食物矮一点点

步骤 6

小火煮15分钟后，关火焖5分钟（期间不要揭开盖子）

步骤 7

麦豆另外一个锅炒熟，加入盐，放入米饭中，搅拌均匀，就可以吃了

菜谱创建时间：2024-03-25 12:33:23