葱油拌面

作者： 若凡若风

用料

• 面条
• 小葱

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱一分为二，葱白切丝。

步骤 2

炸葱油：先放入葱白，滴几滴清水，炸至金黄色捞出。然后放入葱绿炸至红褐色与绿色相间后，倒出2/3的葱油。放生抽酱油炒出香气，然后再放入冰糖、老抽，加水炒至油酱分离后倒出。

步骤 3

煮面锅中放入面条，然后放入葱油，煮八分钟即可。

菜谱创建时间：2024-03-25 11:03:31