香蕉苹果核桃磅蛋糕

作者： 余年-729

用料

• 香蕉 3根 带皮约200克
• 苹果 2个 切块蒸熟
• 核桃 适量
• 瓜子仁 适量
• 黑芝麻 适量
• 葡萄干 适量
• 鸡蛋 5个 200克左右
• 低筋面粉 300克
• 细砂糖 65克 已减糖，不爱吃甜或者水果本身比较甜，可以再减量
• 玉米油 100克
• 泡打粉 8克
• 小苏打 5克

香蕉苹果核桃磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉和蒸苹果用勺子压成泥

步骤 2

加入白糖，玉米油，鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉，泡打粉，小苏打

步骤 4

烤箱预热180度，用刮刀搅拌至无干粉，转至烤盘（铺油纸），洒上自己喜欢的干果

步骤 5

放入烤箱180度55分钟（视烤箱脾气调整，我的容器比较厚，烤了65分钟）

步骤 6

视表面上色情况加盖锡纸（本次大概第28分钟加盖锡纸，此时可以用牙签扎一下，看内部干湿情况）

步骤 7

趁热脱模就可以享用啦

香蕉苹果核桃磅蛋糕的小贴士

本次经验 1.葡萄干建议用水泡一下再放，直接放在表面容易糊，或者尝试放进面团内 2.家人平常不太吃甜，➕苹果蒸过本身比较甜，本次放糖65克，下次可以再减量

菜谱创建时间：2024-03-24 17:33:41