糟鸭舌&鸡爪—快手凉菜

作者： 榕榕的美食生活

爱啃骨头者的福音 下酒菜 顺手还糟了份毛豆

用料

• 鸭舌 500克
• 鸡爪 400克
• 料酒 适量去腥
• 糟卤 500 克左右
• 姜片 4片
• 花椒粒 若干
• 香叶 2 片
• 八角 2个

糟鸭舌&鸡爪—快手凉菜的做法步骤

步骤 1

鸡爪和鸭舌先加料酒焯水后捞出 另起一锅水，加姜片、花椒粒、香叶、八角 中小火煮 30 分钟

步骤 2

倒入糟卤浸透 冰箱隔夜更佳

步骤 3

顺手糟了毛豆😁

菜谱创建时间：2024-03-24 15:28:04