枸杞叶瘦肉汤

作者： 甜城燕姐

用料

• 枸杞叶 适量
• 瘦肉 150克
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 一只
• 姜 一小块
• 猪油 少许
• 水淀粉 适量
• 盐 适量

枸杞叶瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

围栏边上长了几株枸杞树，这个季节真是吃枸杞苗的最佳时间

步骤 2

下班回来，摸黑去撸了一把

步骤 3

把叶子摘出来，尖尖上的嫩秒也掐断放在一起

步骤 4

摘好用淡盐水浸泡半小时

步骤 5

趁枸杞叶的空档，把猪瘦肉切片，码味儿

步骤 6

锅中坐水，把姜片放入锅中，大火烧开，关小火下肉片，肉片丢下去后，不要着急动它，等变色后开中火烧开

步骤 7

这时候可以打鸡蛋花下锅了，这一步忘记拍了，鸡蛋花打进去，下枸杞叶

步骤 8

下水淀粉勾芡，撒入适量盐，烧开后撒几粒枸杞子关火即可

步骤 9

一道美味的枸杞叶瘦肉汤就做好了，看起来是不是很有食欲呀😄

菜谱创建时间：2024-03-24 13:20:43