湘菜菜谱一：腊八豆炒鸡蛋

作者： 小土豆爸爸爱美食

10分钟以内就可以做好的菜，简直易学，家常湘菜，超下饭

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 2个
• 腊八豆 3勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 红椒 半个
• 蒜苗 2根

湘菜菜谱一：腊八豆炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

买腊八豆瓶装的即可

步骤 2

青红椒，切滚刀，蒜苗切段，鸡蛋4个打到碗里

步骤 3

准备好再动手做，

步骤 4

热锅热油，放一丁点盐，然后倒入鸡蛋，大火翻炒滑散后盛出来备用，锅里留底油，下入青红椒炒至断生，然后加入蒜苗蛋炒几下，加入备用的鸡蛋，加入3勺腊八豆

步骤 5

翻炒几下后再加入2勺生抽，1勺耗油，一丁点水，大火翻炒7-8下即可出锅，非常香，很下饭！

湘菜菜谱一：腊八豆炒鸡蛋的小贴士

不需要放盐，腊八豆有盐味，调料也有盐味

菜谱创建时间：2024-03-24 13:01:27