1.干银耳,温水泡2到3小时 2.银耳撕碎,尽可能弄碎,这样容易出胶。 3.泡发好并且撕碎的银耳,清洗干净,别犹豫,直接扔电饭煲里!加清水,清水一次加足,但是也别太多,不然会冒出来,冒出来,就不停打扫,打扫,烦死了,这里注意,银耳不要放太多了,不然熬出来,全是银耳,我自己感觉不是很好喝。 4.电饭煲煮半小时后,加入清洗好的枸杞红枣,加冰糖,加冰糖自己调味到自己合适的甜度,一点点加,不行就分次加,宁可不甜,也不要一下子加太多太甜了。 5.我的电饭煲是按的蒸煮,大概煮了2个半小时,然后成功。 6.放冰箱冷藏,第二天喝,天呐~绝了,完美。