家常凉拌菜：凉拌藕片

作者： 悦荟纯素生活

里面还有宝藏哦

用料

• 藕 一节
• 黑木耳 适量
• 菜心茎 50克
• 香油 适量
• 植物油 适量
• 生抽 适量

家常凉拌菜：凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

黑木耳提前泡发焯水 提前准备菜心，或者莴笋切丝焯水

步骤 2

藕片薄片放盐泡一下，避免变色 焯水加点白醋容易变软

步骤 3

用一个中碗或者饭碗，像这样依次一片片叠加摆开来

步骤 4

中间加入黑木耳，可以加入莴笋丝或者菜心丝（花生米，胡萝卜丝都可以）

步骤 5

找一个大的碟子，倒扣下去

步骤 6

把上面的小碗拿来就是这个型

步骤 7

淋上凉拌菜汁，香油 锅里热油淋上去即可 如果有香菜点缀一下更美

菜谱创建时间：2024-03-23 19:15:42