松茸火腿炖鸡汤

作者： 耕心

文化无国界，美食也亦如此。感恩节实际上是庆祝丰收和天赐与食物的节日。既然感恩节是个舶来的节日，那么庆祝方式里也就少不了中国风的元素啦。让我们在这样一个美好的节日里，满怀感恩的心情为家人奉上一桌可口的美食。让我们在美食中品尝到甜蜜，在分享中体味到感恩。

用料

• 金华火腿
• 松茸
• 鸡

松茸火腿炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

食材：家常鸡、金华火腿、干货松茸。

步骤 2

将松茸用洗净，用清水泡发。

步骤 3

将鸡择洗干净，和火腿灼烫一遍，再洗洗净。

步骤 4

重新放入锅中，一次性加入适量的清水，顺便将浸泡松茸时的水也倒入。

步骤 5

大火煮滚。

步骤 6

整锅倒入电炖锅中。

步骤 7

盖锅盖。

步骤 8

通电，选择快炖，三小时。

步骤 9

时间到，断电。

步骤 10

撇去汤面一层油，即可盛碗享用。

松茸火腿炖鸡汤的小贴士

不要把浸泡松茸的水倒掉，可以用来煲汤，增加香味。 汤汁已经非常鲜美，原汁原味，无需再下任何调味料，如口味重的话，也可按照自己的口味酌量加点食盐。

菜谱创建时间：2012-12-01 20:10:37