青团面包/艾草面包

作者： krisvMa

青团面包/艾草面包 高粉 280克 艾草 60克 水 120克 鸡蛋 一个 糖 20克 盐 3克 酵母 3克 烫种 40克 (一半面粉一半开水，可不加) 黄油 30克 后加 1.500克水+2克小苏打+艾草150克，煮2分钟 2.煮好的的艾草，水煮拧干+120克水打碎 3.打好的面团30°发酵一小时 4.分割6个收圆松弛20分钟 5.松弛好的面团排气，边缘拍扁包入喜欢的馅料 6.发酵到两倍大 7.烘烤，上火180°下火170°烤18分钟 🎶:乖乖报道

用料

青团面包/艾草面包的做法步骤

菜谱创建时间：2024-03-21 23:26:11