黄豆酱

作者： Flightless-SoRun

用料

• 黄豆凉水浸泡八个小时，加一把花生米，上汽之后蒸一个小时。 500g
• 食用油 300ml
• 花椒，桂皮八角，香叶，干辣椒。开小火熬至微微发黄捞出。 有5个八角，5片香叶那么多。其他的香料各一把。
• 转中火倒入一碗姜末，一碗葱花。 各一碗
• 甜面酱倒入。小火熬三分钟左右。熬出酱香味，再倒入放凉了的黄豆和花生米。 250g
• 两大勺食盐，一大勺味精一大勺鸡精一大勺蚝油。一大勺白糖，一大勺老抽上色。大火熬煮10分钟。将黄豆和花生米的水分熬干即可。

黄豆酱的做法步骤

步骤 1

以上。

菜谱创建时间：2024-03-21 20:37:42