纯素番茄小扁豆饭

作者： 岁月童话88

用料

• 扁豆 100g
• 胡萝卜 1根
• 番茄 300g
• 煮好的米饭 2勺
• 土豆
• 月桂叶 2片
• 烟熏辣椒粉 二分之一小勺
• 丁香 2个
• 孜然碎 1小勺
• 海盐
• 咖喱粉 1大勺
• 番茄膏 2勺
• 糖 1勺

纯素番茄小扁豆饭的做法步骤

步骤 1

扁豆浸泡一晚上，煮开花（可以加入土豆块一起煮）。锅里放橄榄油，放入香料（香叶丁香孜然碎等）、胡萝卜片，炒焦后，放入煮好的扁豆，放番茄罐头或切碎的番茄，不停翻炒。加入咖喱粉和烟熏辣椒粉。再加少许番茄膏，加入盐。加入两勺刚蒸好的米饭。配米饭和做好的南瓜一起吃。 食谱来源：我们的地球厨房

菜谱创建时间：2024-03-21 20:34:56