戚风 记录

作者： 杨先生的小姑娘

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 90g
• 玉米油 90g
• 低粉每三个鸡蛋增加粉量20g 120g
• 柠檬汁 6g
• 细砂糖 90g

戚风 记录的做法步骤

步骤 1

36分钟时 边缘开裂

步骤 2

边缘开裂

步骤 3

余24分钟时

步骤 4

左

步骤 5

右

步骤 6

最后三分钟 看到有回缩 可以考虑适当延长烘烤时间 回缩到位 此次正好50分钟 没延长

步骤 7

出炉后特别用力震 顶部立马坍塌了

步骤 8

倒扣晾凉以后又好些

步骤 9

太用力后果

步骤 10

同一炉 一个好一个不好 后半部分温度调高一点试试

菜谱创建时间：2024-03-21 19:28:57