银耳炒鸡蛋

作者： 瓦列莉娅

低卡家常菜 😋

用料

• 银耳 1朵
• 鸡蛋 2个
• 葱花 3根
• 蒜蓉 少量
• 生抽 少量
• 食用油 2 勺

银耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

银耳用凉水泡2个小时，清洗后去掉根部，撕成小朵。 小葱切成葱花，大蒜制成蒜蓉。 鸡蛋打入碗中打撒并搅拌均匀。锅里油热后倒入鸡蛋，炒熟盛出备用。 锅里放油少许，等油热后放入葱花和蒜蓉翻炒，香味出来后倒入银耳和备用鸡蛋，加入生抽和食盐少许，翻炒均匀后出锅装盘。 烹饪是需要食盐的，食盐和食物中的氨基酸产生化学反应，会让食物味道更鲜美。

菜谱创建时间：2024-03-21 09:31:26