香辣蒜蓉鲍鱼虾肉煲

作者： 开到荼靡ckm

下酒下饭神器

用料

• 鲍鱼
• 虾肉
• 豆腐
• 鸡蛋
• 香辣调料

香辣蒜蓉鲍鱼虾肉煲的做法步骤

步骤 1

准备调料：小米椒、蒜末、蒸鱼油、味极鲜、老抽、蚝油、蒜蓉酱、本地辣酱、胡椒粉

步骤 2

锅热倒油…加小米椒和蒜末爆香…再根据食材份量加入上图调料以及盐，鸡精…翻炒拌匀

步骤 3

盛出备用

步骤 4

砂锅内倒入底油…加姜片蒜块爆香

步骤 5

再放入切成三角形两面裹蛋液煎香的豆腐…

步骤 6

涂一层炒制的蒜蓉酱

步骤 7

准备适量高汤或清水

步骤 8

将改刀的鲍鱼和洗净的虾肉铺在豆腐上…涂上蒜蓉酱…开大火…加适量高汤或清水…盖上盖子焖6至8分钟…开盖撒点葱花即可

菜谱创建时间：2024-03-20 17:21:04