打工人也可以吃上的快手麦芬

作者： Dweeb

记录一下怎么在早上花五分钟做麦芬

用料

• 鸡蛋 1
• 牛肉饼/鸡肉饼（内附教程） 1
• 麦芬（曼可顿） 1
• 任意酱 适量

打工人也可以吃上的快手麦芬的做法步骤

步骤 1

先说麦芬，买来的曼可顿麦芬直接扔冷冻，要吃的时候提前一天放冷藏，吃几个就放几个。第二天掰开以后微波炉20-30秒即可。可以在热麦芬的时候把芝士片放上面。

步骤 2

再说鸡蛋，强烈推荐微波炉厚蛋：小碗底抹油，打一个鸡蛋，加两勺牛奶或水，加一小撮盐，黑胡椒，罗勒碎等等，随意，然后打散，微波30秒，用勺子就可以完成取下来

步骤 3

牛肉饼：500g牛肉，100g猪肉，打成肉泥，两个鸡蛋，四分之一个炒好的洋葱碎，生抽老抽耗油黑胡椒糖孜然粉，搅拌上劲（牛肉记得剔掉筋膜，不然会咬不动！！！） 鸡肉饼：两块鸡胸肉打成泥，四分之一个胡萝卜，一点西兰花，焯水，打碎，调味同上，搅拌上劲 用一个一次性杯剪成只剩顶上一圈做模具，填入肉馅整形，用保鲜膜包起来，冷冻 吃的时候，提前一天晚上可以直接拿出来煎，不用特别熟，第二天早上和麦芬一起微波炉加热。或者提前一天放冷藏解冻，早上煎一下。

步骤 4

酱：推荐芥末青黄瓜酱，其他例如番茄酱，沙拉酱也都可以

步骤 5

组装一下就好啦！

菜谱创建时间：2024-03-19 20:15:45