虾洗净
去虾头,去壳,剪刀沿后背剪开,去虾线,再洗净备用
加入胡椒粉、料酒、适量的盐,腌制半小时
蛋敲碗里调匀,再拿三个盘子,分别放上淀粉、面包糠
虾依次裹上淀粉—鸡蛋液—面包糠
为了方便炸虾,裹淀粉面包糠的时候尽量把虾展开
热油放虾正反虾1分钟左右,沾上沙拉酱非常的好吃,娃非常的爱