铁板鸡胸大虾

作者： 闹闹的厨房

用料

• 鸡胸肉
• 虾
• 西兰花
• 味极鲜
• 耗油
• 黑胡椒碎
• 蒜盐
• 卡真粉

铁板鸡胸大虾的做法步骤

步骤 1

大虾开背去壳去虾线，撒上蒜盐和卡真粉腌制一小时；两块鸡胸洗净擦干，放入密封袋，加入适量味极鲜，耗油，黑胡椒碎和卡真粉，提前腌制一小时后，采用低温慢煮方法，68度加热1小时

步骤 2

西兰花放入微波炉加热四分钟；预热铸铁锅至冒烟，同时在炒锅内加油烧热，把煮好的鸡胸正反面和侧面都合煎30秒到表面焦黄盛出，锅内继续放入大虾，煎至两面都变红盛出，放入西蓝花翻炒后出锅

步骤 3

鸡胸肉切片放入铸铁锅，上面放入大虾和西兰花即可开吃。也可以把一个牛油果捣碎，加入几滴青柠和适量蒜盐，和大虾鸡胸肉一起卷饼吃，味道超赞哦

菜谱创建时间：2024-03-19 10:03:35