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一学就会鲜美清蒸鱼的做法

一学就会鲜美清蒸鱼

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作者: 秋日的冬
秋日的冬
每天学做一道菜,学会做菜爱上做菜给你精神成就感 今天来做清蒸鱼,灵魂是豉油,看完这5步,不用2分钟让你学会做清蒸鱼

用料

一学就会鲜美清蒸鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我买的是武昌鱼,主要是超市里武昌鱼比较小一些,其他的鱼都比较大,其实有条件最好选择是鲈鱼 用料酒和食盐把鱼腌制20分钟,然后清洗干净,鱼肚里可以多洗几遍 在两面用刀划几个口子,放上姜片和葱段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘放入锅中蒸10分钟,这期间先不用放调料 待10分钟后关火,把鱼拿出把姜片和葱段拿出,把盘子的水倒掉,在重新加入葱丝和尖椒丝,加入豉油(蒸鱼的灵魂)、生抽

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅重新蒸3~5分钟,再次开锅后超鲜美的鱼就好了,这时候就可以闻到鲜美的味道

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一步,开火倒入油,把油烧热后浇到鱼上,热油×葱花×豉油×鲜鱼,每一层的鲜美结合让整个清蒸鱼直击你的味蕾

菜谱创建时间:2024-03-18 21:40:08
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