韭菜炒蛋

作者： 毛厨私房菜

记录晚餐。

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 盐 半勺
• 白醋 少许
• 味精 适量

韭菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备三个鸡蛋， 加入半勺盐、少许白醋打匀。

步骤 2

韭菜洗净后切段（不超过一指长即可）， 晾干水分备用。

步骤 3

油热倒入蛋液，大致凝固后翻动， 稍微切小块盛出备用。

步骤 4

加少许油下韭菜翻炒， 待韭菜变软变色后加入鸡蛋、少许盐、味精， 翻炒几下即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2024-03-18 20:36:04