捞汁蔬菜

作者： 东古美食厨房

万能捞汁，加任何爱你吃的蔬菜，这道酸辣爽口，清爽解腻的捞汁蔬菜就做好啦～

用料

• #食材
• 西兰花 1棵
• 黄瓜 半根
• 小番茄 50g
• 虾仁 150g
• 魔芋结 200g
• 香菇 1块
• 柠檬 半个
• 鸡蛋 3个
• #捞汁
• 小米辣 1勺
• 蒜末 1勺
• 白芝麻 1勺
• 香菜 1勺
• 蚝油 10g
• 香醋 20ml
• 生抽 80ml
• 清水 250ml

捞汁蔬菜的做法步骤

步骤 1

将各种蔬菜清洗，切好备用。 大虾去壳剥出虾仁。 烧一锅开水，下鸡蛋煮6分钟捞出，溏心蛋就煮好了。 将蔬菜和虾仁下锅焯水，捞到大碗中放凉，再加入黄瓜片、柠檬片、小番茄，放在一旁备用。

步骤 2

调制捞汁：1勺小米辣、1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺香菜末、80ml东古淡盐亿品贤酱油、20ml香醋、10g蚝油、250ml清水，搅拌均匀。

步骤 3

倒入蔬菜碗中，浸泡几分钟就完成了。

菜谱创建时间：2024-03-18 17:51:57