红豆山药糕

作者： 签合

用料

• 山药 5根
• 红豆 150克
• 新鲜玫瑰花 3朵
• 蜂蜜 适量
• 红糖 20克
• 糖 根据个人喜好适量添加

红豆山药糕的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

1.红豆提前泡发2小时 加少量清水 放电饭煲煮粥模式1小时 煮到软烂 加红糖 玫瑰花瓣和少许蜂蜜 压成泥 2.铁棍山药去皮切小段上锅蒸20分钟 蒸到软烂 加1克盐 少许白砂糖和玫瑰花压成泥 3.找个称手的模具内部刷油 料分三层压实（山药+红豆沙+山药） 这个步骤要趁热做 方便塑形 4.小心翼翼的脱模 有条件可以淋点桂花蜜 增加色泽和香味 5.切块的时候刀可以提前冲水 不容易粘连 Ps:我个人不喜甜 糖用的很少 大家做的时候可以多加一点 味道更好

菜谱创建时间：2024-03-17 19:50:55