虾仁鸡蛋羹

作者： 木果嘟嘟嘟

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 8只左右
• 清水 与鸡蛋重量一比一
• 盐 适量
• 淀粉，生抽，料酒 适量

虾仁鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

腌制虾仁：料酒，淀粉，盐，生抽

步骤 2

鸡蛋加盐打散再加等量清水（一定先打散鸡蛋再加水，否则不好搅匀）

步骤 3

先蒸蛋，蒸6-7分钟基本就定型了，摆上虾仁再蒸3分钟。

步骤 4

按个人口味还可以加香油，生抽，麻油等。我喜欢就加点生抽就够了

菜谱创建时间：2024-03-17 12:01:04