香菇鸡片

作者： 姜小鱼_

用料

• 鸡胸肉
• 香菇
• 青椒
• 胡萝卜
• 葱姜蒜
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 料酒
• 香油
• 淀粉

香菇鸡片的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片，倒入料酒两勺、生抽一勺、蚝油一勺、生姜片、两勺淀粉，抓匀腌制二十分钟

步骤 2

青椒、胡萝卜切片，香菇切片焯水，捞出控水备用

步骤 3

热油，腌制好的鸡胸肉，翻炒几下，倒一点点老抽，上色了盛出备用

步骤 4

再依次放入香菇、青椒、胡萝卜，翻炒一下加入蚝油一勺、生抽一勺，炒至断生后再倒入鸡肉，淋入少许水淀粉勾芡，关火后放半勺香油，扒拉一下装盘即可

菜谱创建时间：2024-03-16 21:16:49