小朋友超爱的红糖糍粑

作者： 王16

用料

• 红糖 一小方块黑糖或红糖
• 糯米粉 适量
• 温水 适量

小朋友超爱的红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米粉倒入大碗中，少量多次加入温水，一边加一边用筷子搅拌，成面絮状后尝试按揉，如无法成团再慢慢加点水，如太湿烂就再加糯米粉，酌情处理。按揉成团后一块块揪出来搓圆拍扁排好，大小尽量差不多。

步骤 2

一定要用平底不粘锅，锅中放油，油热后下糍粑，小火慢炸，待两面微黄时夹出，不需要炸太久，因为后面还会加红糖煮。

步骤 3

加入红糖水，我用了一块黑糖兑了大半碗水，糖块没化开也没事，在锅里受热会很快化开，小火煮一会儿记得翻面，这样会更均匀

步骤 4

根据色泽和糍粑软糯判断出锅时间

步骤 5

一个个圆圆胖胖

步骤 6

收汁出锅，锅里一定要多留点红糖汁哦

步骤 7

娃娃已经等不及要吃啦！

菜谱创建时间：2024-03-16 00:07:20