烤奥尔良金针菇 健康版炸金针菇

作者： 一定要瘦瘦高高的

特别想吃炸金针菇 但是油炸的减肥期间不敢吃 做了这个烤奥尔良金针菇 口感很接近炸金针菇了 用薄荷app算了下这一份是128卡

用料

• 奥尔良粉 15克（可少加不可多加）差不多是一勺
• 金针菇 250克
• 油 喷一点（可不喷）

烤奥尔良金针菇 健康版炸金针菇的做法步骤

步骤 1

清洗金针菇 把多余的水控干 让金针菇表面是湿润的

步骤 2

放上奥尔良腌料 随喜加 可以按我的克数加 可以少加 但不建议多放 因为烤完味道会加重 放多了会咸

步骤 3

喷上一丢油 不加也可以 抓拌均匀 腌半个小时左右 着急吃可以腌个五六分钟也行

步骤 4

放在空气炸锅里 铺平 我的是山本 190度15分钟 （仅作参考 需根据自己的空气炸锅进行调节）中间记得多拿出来几次翻拌 让每面都能烤到 ❗️注意：放入之前要把金针菇控干水分 这样可以缩短烤的时间 中途翻拌的时候有水析出 记得用厨房用纸吸干水分 如果不控直接烤时间会久一点 会是比较水润的口感 不太像炸金针菇了

步骤 5

烤完金针菇会缩 不过口感可以八成媲美油炸的了

烤奥尔良金针菇 健康版炸金针菇的小贴士

1.口味清淡的可以减少奥尔良腌料的克数 不因为腌好感觉颜色不够深怀疑自己是不是加少了 怕烤出来没味道 烤完了味道是会加重的 不要问我为什么知道😭 2.放入之前要把金针菇控干水分 这样可以缩短烤的时间 中途翻拌的时候发现有水析出 记得用厨房用纸吸干水分 如果不控直接烤时间会久一点 会是比较水润的口感 不太像炸金针菇

菜谱创建时间：2024-03-15 10:54:56