秘制红烧肉

作者： 随时想吃火锅

红烧肉有好多种口味，但是朋友的红烧肉是我吃过最最最好吃的，偷学偷记下来，看看我能不能复刻成功！吼吼吼~😁

用料

• 五花肉 1斤半
• 冰糖 5小粒
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 姜 3片
• 蒜 2个
• 干辣椒 七八个
• 八角 1个
• 香叶 三四片
• 桂皮 2个
• 草果（没有可以不放） 1个
• 盐 一丢丢

秘制红烧肉的做法步骤

步骤 1

热油，放冰糖炒色，下入1斤半五花肉，把煸出的油盛出来一些。

步骤 2

放料酒、生抽、老抽。

步骤 3

放盘子里备好的调料。

步骤 4

加开水，水开换小火炖1.5-2个小时…

步骤 5

最后收汁！

菜谱创建时间：2024-03-15 09:32:39