丝瓜炒毛豆

作者： 古贝私厨

用料

• 丝瓜1根
• 毛豆150克
• 大蒜2瓣
• 小米辣1根
• 生粉适量
• 白胡椒粉适量
• 料酒1勺
• 盐适量

丝瓜炒毛豆的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

丝瓜去皮后切成条状。

步骤 3

大蒜去皮切拍扁；小米辣斜切成片，备用。

步骤 4

热锅冷油，放入大蒜爆香，再放入丝瓜，翻炒半分钟。

步骤 5

倒入洗净的毛豆，翻炒至毛豆断生。

步骤 6

接着加入料酒和盐，继续炒约半分钟至入味。

步骤 7

再加入白胡椒粉和小米辣，炒均匀。

步骤 8

最后倒入生粉水勾芡收汁，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2024-03-15 07:46:54