流心芝士挞

作者： 懶懶119

从来没做过挞类甜品，挑战！ 结论先行： 1、挞皮的回缩是个挑战，需要充分冷藏松弛➕皮充分贴合模具不留空➕垫一些重石 2、模具尽量买大一些的，乳酪放多多才好吃😋建议挞底直径7-8cm

用料

• 挞皮
• 黄油 75克
• 全蛋液 10克
• 砂糖 30克
• 盐 1克
• 低筋面粉 125克
• 挞芯
• 奶油奶酪 150克
• 淡奶油 60克
• 牛奶 18克
• 砂糖 36克

流心芝士挞的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-03-14 22:51:18