椰奶小面包

作者： 宋宋宋小莹

用料

• 干性
• 高筋面粉 400克
• 奶粉 40克
• 高糖酵母 5克
• 湿性
• 酒酿 220克
• 细砂糖 45克
• 椰子油 20克
• 鸡蛋 1只
• 盐 4克

椰奶小面包的做法步骤

步骤 1

湿性材料放进面包机 倒入一半面粉，放入奶粉，放入另一半面粉，上面挖个洞放入酵母 面包机揉好后直接发酵至1.5倍 做馒头一样团成球摆入烤盘，放烤箱发酵，下层放些水保持湿度，发酵至2.5倍大，上面晒一层面粉，把水拿出来，烤盘放中层 烤箱160度20分钟

步骤 2

奶香十足，又有一种酒酿特有的柔软，刚出炉就造俩。

菜谱创建时间：2024-03-14 21:46:58