纯净素｜素紫菜包饭

作者： 一人一锅一碗

看别人做饭团的视频看多了，就萌生了自己做紫菜包饭的想法～ 不是很完美，但应该有借鉴意义就发出来，供大家参考哈！ ▶️土豆的功效与作用是多方面的，包括增强免疫力、促进消化、维持心血管健康、降低血糖等。 ▶️番茄通常情况下有美容养颜、健胃消食等功效和保护血管、辅助肝脏治疗等作用。 ▶️紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B及花青素和纤维素等，具有保持皮肤健康、补充营养的功效。 ▶️青瓜也就是黄瓜。果实呈长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。青瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有美容抗衰老、降糖、降脂作用。 ▶️糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。口感较粗，质地紧密，营养价值比精白米高。糙米蛋白质质量较好，人体容易消化吸收，赖氨酸含量较少，含有较多脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量热量。具有改善肠胃功能、降低血糖、供给能量等功效。 ▶️紫菜营养丰富，蛋白质含量较高，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，而且含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。

用料

• 土豆 一个
• 紫甘蓝 适量
• 青瓜 一根
• 番茄 一个
• 素玉米肠 一条
• 糙米饭 一碗
• 姜蓉 适量
• 松茸蚝油 适量
• 香菇木耳素肉碎 适量
• 醋寿司 适量
• 紫菜 四片

纯净素｜素紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

👉素紫菜包饭备料真的很重要，因为材料处理好，就可以开始包饭了。

步骤 2

👉先煮土豆丝了，放姜蓉、香菇黑木耳素碎肉调调味。 👉土豆丝煮透后，放番茄片下去煎煎，这步是为了烘烘干干，免得包饭的时候太多汁。（如果食材湿答答，上手就很软，包饭的时候会不好操作。）

步骤 3

👉番茄片煎过干后，可以放青瓜丝下去，加寿司醋兜兜熟。（这道菜有点像在做凉拌青瓜，单吃酸酸的）。 👉青瓜丝怎样算煮好了？看个人口味，如果喜欢脆的，煮煮热就行了，如果喜欢软的，就再煮久一点。煮好了就可以捞起、放一边备用。 👉煮青瓜丝剩下的寿司醋不用盛出，留锅里煮紫甘蓝。紫甘蓝也是按个人口味，捞起备用。 👉倒入饭，吸收锅里剩余的寿司醋，拌匀拌热。

步骤 4

👉素玉米肠干煎煎热就可以了，就是为了杀杀菌，吃热食。

步骤 5

👉将准备的材料放在跟前。 👉用保鲜膜垫底，然后放紫菜（保鲜膜比紫菜大才行哦～）。 👉将糙米饭均匀平铺在紫菜上，具体操作可以看看其他攻略哈hhhhh 👉剩下的食材就放在紫菜中间，垒起来。

步骤 6

👉包好就可以从中间切开～（材料已经煮熟了，能直接吃哦！）

菜谱创建时间：2024-03-14 17:11:27