1 取一碗放在主锅盖上,在碗里秤出红薯,取下备用。 2 置入多功能果蔬处理器的轴和装料盆,将螺旋切丝盘放入刀盘盒后插入齿轮盒,朝上放置。盖上刨切盖,将准备好的红薯固定在推杆上,插入进料口宽口部分,以Spiralizing切丝,同时轻轻按压推杆,重复操作直至切完所有的红薯,按下选择钮停止运转。取出多功能果蔬处理器及轴。 3 预热烤箱至200℃。在深的烤盘(约31×21厘米)涂抹上约2茶匙椰子油。 4 将马苏里拉奶酪放入主锅,以3秒/速度8切碎,倒入碗中备用。 5 将10克椰子油、红辣椒、洋葱、蒜头、孜然粉和辣椒粉放入主锅,以5秒/速度5切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底,以5分/100℃/速度1爆香,倒入碗中备用。 6 将30克椰子油、去皮鸡胸肉排和2-3克盐放入主锅,以10分/100℃/反转速度2煸炒,加入沥干的玉米粒罐头和灌装黑豆,倒入装有蔬菜的碗中,搅拌均匀备用。 7 将切好的红薯丝放在准备好的烤盘上,再放入鸡肉和蔬菜混合物,撒上切碎的马苏里拉奶酪。 8 放入烤箱以200°℃烘烤约35分钟,直至奶酪完全融化且红薯软糯,趁热享用。
营养价值 每1人份 热量 2460.1 kJ / 588 kcal 蛋白质 48.3g 碳水化合物 43.4g 脂肪 25.1g 饱和脂肪 15 g 膳食纤维 8.3g 钠 875.2 mg
为减少食材切碎或缠绕,建议使用直径3-5厘米,长度5-11厘米之间的水果和蔬菜。食材较多时请分批操作,切配好的食材请及时倒出。如使用手动模式,设置速度4,时间最多不超过30秒。(例如,较粗的节瓜可以切去一些,并确保直径为5厘米,已达到最佳效果)。 剩余的食材可取出切小块或小片一起烹饪。