银耳苹果汤

作者： 睿智的小王子

家里的苹果没人吃，就最适合煲这个汤，一年四季都合适，主打一个清热润燥兼不浪费。 银耳的功效与作用：清热健胃、通便、护肝解毒。 苹果🍎的功效与作用：生津止渴、养心健脾、养血安神。 雪梨干片的功效与作用：清热解毒、止咳平喘、润肺生津。 沙参的功效与作用：化痰益气、益胃生津、养阴清肺。 无花果的功效与作用：润肠通便、健胃消食、防癌抗癌。 红萝卜（胡萝卜）的功效与作用：补肝明目、清热解毒。

用料

• 银耳 半朵
• 苹果 1只
• 雪梨干 6-8片
• 沙参 3条（掰断）
• 无花果 8粒
• 胡萝卜 1个

银耳苹果汤的做法步骤

步骤 1

银耳提前泡软，切碎。

步骤 2

苹果容易氧化变色，做好其他食材准备再削苹果皮，然后切块。

步骤 3

雪梨干和沙参洗干净，备用，沙参可提前浸泡一下。

步骤 4

无花果和其他食材准备好，放进瓦煲，放适量水。也可加点瘦肉一起煲。

步骤 5

大火烧开，开文火继续煲30分钟。

步骤 6

此汤优点：食材简单，煲汤时间短，营养丰富，味道好，全家合适（除糖尿病人要注意糖分摄入）

步骤 7

30分钟后熄火，可加盐调味，可不加。苹果软糯，汤水甜美，可以开动了。

银耳苹果汤的小贴士

水果汤煲的时间不用太长，银耳提前浸软，煲好后可加盐可不加，看个人喜欢。

菜谱创建时间：2024-03-13 10:39:33