糖醋排骨

作者： scorpio1109

用料

• 肋排 3根
• 糖色 1小勺
• 卤水 1小勺
• 柠檬醋
• 生抽 1勺
• 姜片
• 陈皮 3片
• 话梅 3颗

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨浸泡两小时，洗净，吸干水分。

步骤 2

少许油，煸炒至变色，表面金黄微焦。 倒入电饭锅，加葱段姜片，足量水。 水开后撇去浮沫，煮30分钟。

步骤 3

排骨捞出，倒入砂锅。 加姜片，卤水，糖色，柠檬醋，生抽，加水没过排骨。

步骤 4

大火收汁。 出锅，撒芝麻。

菜谱创建时间：2024-03-13 02:53:17