万物皆可凉拌

作者： 楊大大大大大大大芮

每次买菜做饭用不完 剩下的扔掉可惜 又不足以再做一道菜～ 于是这道菜就产生了 配方其实就是油泼面的调料 就一定不会难吃

用料

• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 蒜 个人口味
• 糖 少许
• 辣椒面 个人口味

万物皆可凉拌的做法步骤

步骤 1

选择家里多余的食材 或者自己喜欢的 个人喜欢 ：菠菜 金针菇 豆芽 粉丝（强烈推荐粉丝 又可以有饱腹感 又是最入味的）

步骤 2

将水烧开 分别将食材煮透 捞出沥水备用 （最好用冷水过滤一下 口感会更好）

步骤 3

蒜切小块 锅中热少许油 我个人喜欢直接把蒜放进去 煸出香味 小碗里放辣椒面 直接把油和蒜淋上去 香味就会迸发而出

步骤 4

再往里加入生抽和醋 比例大概3:2 再加入一丢丢蚝油 一丢丢盐和糖 搅拌均匀 按照个人口味调配 然后倒入凉好的食材中 抓拌均匀

步骤 5

就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2024-03-12 00:45:35