茶叶蛋～

作者： 慕容映廷

不想早起，又想吃鸡蛋～哈哈，所以做茶叶蛋咯

用料

• 鸡蛋 6个
• 调料
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 陈醋 半勺
• 八角 1颗半
• 桂皮 1段半
• 青花椒 20-30粒
• 冰糖 3-5颗
• 香叶 2片
• 盐 5克
• 茶包～ 一个（～3g

茶叶蛋～的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，⚠️冷水下锅～ 煮8分钟即可

步骤 2

捞出泡冷水里，泡两次，鸡蛋不烫就行

步骤 3

在电饭煲里加入，八角-桂皮-冰糖-香叶-花椒-盐

步骤 4

再继续加入老抽-生抽-陈醋

步骤 5

混合均匀

步骤 6

放入鸡蛋，敲碎⚠️敲碎才入味

步骤 7

放一半水，混匀下面的料

步骤 8

加入一把很贵的茶叶

步骤 9

加水没过鸡蛋，开煮饭键，30min后，关火，可以保温闷一晚上，第二天可以吃热的

步骤 10

当当当～这就是煮好的鸡蛋了

步骤 11

剥了壳～是不是很漂亮的纹路呀～哈哈哈～超好吃～

菜谱创建时间：2024-03-11 13:59:14