芒果慕司蛋糕

作者： 微信用户_EABY

用料

• 芒果 6个
• 黄油 50g
• 吉利丁片 20g
• 水 少量
• 奶油 500ml
• 糖 80g
• 饼干 100g

芒果慕司蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干捶碎

步骤 2

黄油融化

步骤 3

捶

步骤 4

这样差不多了

步骤 5

加入黄油

步骤 6

拌匀在模具底部压实压平

步骤 7

芒果切肉

步骤 8

一些切丁，一些打成泥，打成泥的分两部分，200g，50g

步骤 9

融化15g吉利丁片

步骤 10

和200g果泥搅匀

步骤 11

奶油打发

步骤 12

和加了吉利丁片的果泥拌

步骤 13

拌匀

步骤 14

倒一半进模具，加果粒

步骤 15

倒剩下一半，震平，冰箱冷藏

步骤 16

少量水融化5g吉利丁片，和50g果泥搅匀

步骤 17

准备做镜面

步骤 18

倒上去摇匀 冰箱冷藏4小时，我是冷藏过夜

步骤 19

一定要用吹风机吹四周再脱模，上面铺切块芒果

步骤 20

切开就吃了

菜谱创建时间：2024-03-11 06:50:58