韭菜鸡蛋和玉米肉馅饺子

作者： 小语一粒籽

工作日比较忙碌，利用周末时间备点饺子作为晚餐

用料

• 韭菜 200克
• 饺子皮 500克
• 鸡蛋 4个
• 前腿肉（3成肥7成瘦） 250克
• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 玉米 半个
• 酱油 少许

韭菜鸡蛋和玉米肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

原材料：韭菜和玉米粒各200克、洗净，打4个鸡蛋备用

步骤 2

搅碎的肉馅加少许盐和酱油、腌制10分钟入味，加玉米粒搅拌均匀，备用

步骤 3

鸡蛋液搅拌，锅里加少许油，油热倒鸡蛋液，成型后用铲子快速捣碎放凉

步骤 4

将韭菜切碎，晾干水分后，先加少许芝麻油和捣碎了的鸡蛋，搅拌均匀后，最后加适量盐

步骤 5

最后可以按照自己喜欢或者擅长的方式包饺子，放入冷冻层速冻

步骤 6

锅里烧开水，放入包好的饺子，撒上一点紫菜，美味的紫菜汤饺子就完成了✓

菜谱创建时间：2024-03-10 13:13:02