比皮蛋瘦肉粥还好喝的~皮蛋肉汤~不用炖盅简易版
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到南昌玩,孩子非常喜欢喝当地的皮蛋肉饼汤,味道类似于皮蛋瘦肉粥但更浓郁。到家里没有炖盅,又觉得用炖盅太麻烦,占用太多无效体积,索性就用高压锅直接做了一次,味道一样棒,简单又美味,相信我一定要做一次!
比皮蛋瘦肉粥还好喝的~皮蛋肉汤~不用炖盅简易版的做法步骤
步骤 1
肥瘦的绞馅加料酒盐最后加淀粉,团成小肉丸,半斤我团了11个。
步骤 2
我用四个皮蛋多了,三个应该正好,或者不切开,切开之后放多了有点苦。
步骤 5
加水,我没再加盐,做完咸度刚好,应该是肉中的盐到汤里了。
菜谱创建时间:2024-03-10 13:08:17