寿司鳗鱼卷

作者： F_LPH

用料

• 寿司醋/白醋 90ml
• 米饭 生米2杯
• 海苔 5张
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 鳗鱼 半条
• 糖 30-40g
• 盐 3g

寿司鳗鱼卷的做法步骤

步骤 1

坐标魔都，本地大米正常煮饭，按自己喜好略干一点或者不调整也可。饭好不烫手时加入醋，糖。5大碗饭约加80-90ml醋和30g糖，2g盐。按自己口味调整。

步骤 2

准备好黄瓜切条，山姆鳗鱼大半条切条，厚蛋烧切条。厚蛋烧用3蛋，20ml牛奶，3g盐，5ml料酒，5g糖调味制作。

步骤 3

准备好后，寿司帘上按顺序放保鲜膜，海苔，米饭，玉子烧，鳗鱼黄瓜，挤色拉酱，然后卷。海苔毛面在里，一张海苔约配150-200g米饭，铺满2/3海苔，铺的薄好卷。馅料放在米饭当中位置。

步骤 4

卷完后，可以直接享用，也可水果刀沾水切段。开吃吧

菜谱创建时间：2024-03-10 12:21:30