牛肉三吃

作者： Sunshine麻麻

春天到了，给全家补充优质蛋白，多多户外，这次分享三道牛肉相关的菜谱，其中牛肉腌制是关键，小苏打和生食物油能帮助我们保持娇嫩的口感，今天周末，跟小朋友做了个早餐手工😄玉米牛肉粒，小朋友很喜欢😘

用料

• 牛肉 300克
• 生抽 勺1
• 食用油 勺2
• 小苏打 勺1
• 椒盐 勺半

牛肉三吃的做法步骤

步骤 1

牛里脊，切条

步骤 2

加入小苏打，中和肉的酸性，但也不要太多，食用盐的那种小勺子半勺就好，让牛肉口感更嫩，随后加入生抽老抽蚝油搅拌均匀，最后倒入适量生油，隔夜冷藏腌制。

步骤 3

第二天早上可以用香菜和胡萝卜丝清炒

步骤 4

也可以用洋葱，黑胡椒，芹菜，青椒之类的炒，灰常好吃

步骤 5

时间充裕的话还可以用牙签串了烤箱上下火180度20，孩子喜欢吃烤的，我全都爱

菜谱创建时间：2024-03-10 09:34:26