豆干拌花生，好吃到整吞

作者： 獨歩淸風

这次用的卤豆腐干，以前用的烟熏豆腐干感觉更香一些。这道菜是下酒神器，朋友来家里只要喝酒，就必有这道菜。

用料

• ⭐主料
• 卤豆腐干 四个
• ⭐辅料
• 花生米 一两
• 芹菜 二两
• ⭐调料
• 小葱 适量
• 红油辣子 一勺
• 蒜泥 适量
• 酱油 适量
• 白糖 少许
• 味精 少许
• 花椒面 少许
• 芝麻油 少许

豆干拌花生，好吃到整吞的做法步骤

步骤 1

准备四块卤豆腐干，豆干大小约两寸见方，厚度一厘米。

步骤 2

红皮花生米炒熟备用。

步骤 3

机器打磨蒜泥。

步骤 4

将豆腐干、花生米倒入盘子里。

步骤 5

加入芹菜和调料。

步骤 6

拌好装盘，色香味俱全。

步骤 7

微辣、微麻，咸中带甜，豆干卤香、花生脆香，加上芹菜的特殊清香，味道巴适得板，安逸得喊。

豆干拌花生，好吃到整吞的小贴士

这道菜没有什么难度，调料也简单，就是比列掌握好，这个也是经验。

菜谱创建时间：2024-03-09 23:17:38