葱油手撕鸡腿肉🍗

作者： 姜小鱼_

用料

• 鸡腿
• 料酒
• 葱姜蒜
• 白芝麻
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 白糖
• 陈醋
• 香油
• 柠檬
• 洋葱
• 香菜
• 白胡椒粉
• 鸡精
• 小米椒
• 黄瓜

葱油手撕鸡腿肉🍗的做法步骤

步骤 1

鸡腿🍗洗净，凉水下锅，加料酒两勺、适量葱段和姜片，烧开后煮20分钟，熄火盖上盖子，焖10分钟，捞出凉水浸泡5分钟后撕成小块（鸡皮不吃就去掉，吃的话就留着）

步骤 2

撕好的鸡腿肉开始放调料：白芝麻两大勺、蚝油一勺、生抽三勺、盐半勺、白糖半勺、陈醋三勺、香油一勺、柠檬半个切片、洋葱少许切丝、香菜少许、白胡椒粉一点点、小米椒一个、鸡精一点点、黄瓜丝适量，抓拌均匀

步骤 3

葱油：热油，洋葱丝+姜片+蒜末+大葱段，小火炒软，过滤出油，趁热淋到鸡腿肉上面，再抓拌均匀即可

菜谱创建时间：2024-03-09 19:01:20