浙江人版酸菜炖大骨

作者： 板栗大侠

我还是挺喜欢东北酸菜的 包饺子包包子，这次做了炖大骨也超好吃 酸菜猪肉饺子➡️https://www.xiachufang.com/recipe/107272587/ 东北酸菜包➡️https://www.xiachufang.com/recipe/107239376/

用料

• 酸菜 400克
• 大骨 500克

浙江人版酸菜炖大骨的做法步骤

步骤 1

✅冷水下大骨+料酒、葱结、姜片、花椒煮出浮沫，用热水清洗干净 ✅锅中加油，加姜蒜香叶八角爆香，加入大骨翻炒微微金黄，加入一丢丢生抽、老抽上色 ✅加入热水，炖煮一小时

步骤 2

✅酸菜清洗后加入，加适量盐，炖煮30分钟即可出锅

步骤 3

✅完美！

菜谱创建时间：2024-03-09 17:52:57